Olives fraîchement cueillies 75cl
Sensation herbacée, on peut retrouver des arômes d’artichaut cru et divers fruits verts… Cette huile
d’un point de vue structure présente de l’amertume (l’oleuropéine qui est un composé phénolique,
anti oxydant) et/ou de l’amertume qui témoignent de la bonne fraîcheur des olives. Fruit (olives)
récoltées en précocité de maturation.
Accords: salades, crudités, tomates, mozzarella, poissons, légumes
25,00 €
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